Le lobster roll débarque enfin en France!

Ce sandwich au homard venu d'outre-Atlantique fait son arrivée en France

Le lobster roll débarque enfin en France!
Stars Insider

29/04/18 | StarsInsider

CUISINE lobster

Ce snack à base de homard cartonne aux États-Unis et au Canada depuis de nombreuses années. Il fait enfin son arrivée sur l'Hexagone!

Un sandwich très luxe
Le lobster roll est un pain brioché garni de homard bleu et d'une petite sauce proche de la mayonnaise. Le tout est généralement accompagné de frites ou de chips. Le lobster roll est apparenté à de la "street food": on déguste ce sandwich haut-de-gamme sur un coin de table ou en se baladant. 

De nombreuses adresses à Paris
La recette cartonne en France! De nombreux food trucks et petits snacks ouvrent dans tout Paris. Les sites de tendances culinaires proposent leur propre classement du meilleur lobster roll de la capitale et la concurrence est rude! Certaines enseignes s'approprient la recette en changeant la sauce par exemple. Homer, l'une des enseignes les plus populaires en France, propose par exemple un "lobster roll avocado" avec une sauce guacamole. Et ça plait! Les stars en sont folles, comme l'ex-Miss France Laury Thilleman et son compagnon, qui ont immortalisé leur dégustation sur Instagram.

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