Chaque pays, voire région détient ses plats de lendemain de cuite. Les Québécois, eux, ont la Poutine. Il s'agit d'un plat basique composé de frites, de fromage de cheddar, le tout recouvert d'une sauce brune réalisée à partir de bouillon de viandes. Ce mets, de très loin diététique, était encore très peu connu des Français jusqu'à l'ouverture d'un restaurant parisien qui lui est complètement dédié.

La maison de la poutine: un peu de Québec à Paris
Trois Français ont eu la bonne idée de faire découvrir aux Parisiens la Poutine en ouvrant un restaurant, "La Maison de la Poutine", dans le second arrondissement de Paris. Mais pour plaire au palais français, les deux concepteurs aidés d'Erwan, leur chef cuisinier, ont opté pour la qualité de la pomme de terre. Les frites sont donc maisons et différentes versions, dont deux végétariennes, sont proposées au menu. 

Ce "« fast-good » 100% poutine en France", comme cela est présenté sur le site, est le premier du genre en métropole mais, le succès rencontré, permettra peut-être à ce concept de se développer en dehors de la capitale française.